【摂食障害 治療】知っておきたい!ベジタリアンによくあるリスクとは?

2018-04-21 22:54:04


ベジタリアンになることは、体にも地球環境にも良い点はたくさんあります。ただ、リスクも少なからず伴うもの。何年もお肉を食べない“ミートフリー“生活を続けている人も、これから始めようという人も、コスモポリタン アメリカ版のヘルス&ビューティ・ライターが紹介している“ミートフリー、健康面での6つのリスク“をご紹介します。【写真15枚】お腹がスリムなセレブたちの「食生活」を大調査


1.ビタミンD不足

ビタミンDの摂取は植物やサプリメントからも可能。しかしビタミンDにも色々な種類があります。例えばビタミンD3は、動物性食品からしか摂取することができないのだそう。ベジタリアン(特にビーガン)に多く見られるビタミンD不足は骨密度の低下につながりやすいといわれるため、お肉を食べないならしっかりとカルシウムを摂取することが大切です! カルシウム不足はベジタリアンの間で問題となっていることの1つ。


2.亜鉛不足

亜鉛がもっとも多く含まれている2大食材といえば、牛肉とラム肉。この2つを食べない人は、免疫力を高める効果を持つ亜鉛を十分に摂取できていない可能性があります。そこでベジタリアンにオススメなのが、牛肉とラム肉に次いで亜鉛を多く含む「ひまわりの種」。手軽に持ち歩けるので、ちょっと元気が出ないな~と思ったときにポンと口に入れてみてはいかが?


3.貧血

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動物性たんぱく質は血液細胞が栄養素を体内全体に運ぶのを手助けする、体に必要な鉄分の一種です。鉄分不足は貧血状態を招き、心拍数が上がったり、息切れや疲れを感じやすくなったりしてしまいます。

貧血はベジタリアンによくみられる症状ですが、緑色野菜、ナッツ、大豆などを多めに摂取することで避けられます。チョコレートには鉄分がたっぷり含まれているとの嬉しい情報も!


4.不安症

2012年に科学者による『肉を食べている人240人』と『肉を食べない人240人』の精神状態を比較する調査が行われ、動物性タンパク質を摂取していないグループから、比較的高い割合で「心理的な問題」が確認されたといいます。調査対象となったベジタリアンの内、31%に「不安障害」の症状がみられましたが、肉を食べている人たちの間では13%だったとのこと。

ベジタリアンの人に不安症を抱える人が多いのは「栄養不足」が原因の1つと考えられています。また友達と外食するたびに迷惑をかけてしまうことや、自分の食生活に対する周囲の厄介そうな視線、ベジタリアン用の食材が高額であることへの金銭的な負担など、ストレスがかかりやすいことも考えられます。

コメント数 10 *複数のAPIを使いコメント保存しています。

ongen mania 2018-04-21 22:06:59

私の友人は『ベジタリアン』。奥さんも、もちろん『ベジタリアン』。

生まれたばかりの赤ちゃんの名前は、なんと…『ベジ』。

友人なので、『いくら何でも』とは言えない。…絶対。


☆***** 2018-04-21 22:18:57

デブのベジタリアンアピールうざい


ts3***** 2018-04-21 22:20:15

ベジタリアンなんて屁理屈捏ねて偏食してるだけだろ


qwerty 2018-04-21 22:26:51

友人に
「可哀想だから肉食べない、けど魚は食べる」
という人がいる
面倒くさいから言わないけど
魚は可哀想ではないのか…といつも思う


fsv***** 2018-04-21 22:31:16

ベジタリアンは可哀想な不健康者。
何でもしっかりバランスよく食べて健康です。


ネコノトラコ 2018-04-21 22:31:18

ベジタリアンが野菜しか食べない理由がわかりませんね。
私から見たらただの偏食、
牛や豚が可哀想なんて言うのなら野菜はどないやねん。
「植物に感情はない」
なんて言うのですかね。


Rose** 2018-04-21 22:33:35

ベジタリアンやビーガンの人たちは
顔色が良くなくて、水太りみたいな人が多いです。


pek***** 2018-04-21 22:35:36

A型の血液型の方の肉食リスクの方が怖い!アインシュタインは亡くなる前年に人間は肉食動物ではないと言ったとか?


******** 2018-04-21 22:35:44

知り合いに完全なベジタリアン夫婦がいましたがお二人とも若くしてお亡くなりになりました。


春日部官房長官 2018-04-21 22:38:33

わたしは30年くらい野菜食ってませんが健康です。






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