大戸屋ホールディングス ほっともっと ピザーラ

【大戸屋 一人】スタッフ一人分の働き? 大戸屋、セルフレジなど導入

2017-06-01 08:50:00

コメント数 53 *複数のAPIを使いコメント保存しています。

ak**mk** 2017-06-01 08:32:06

注文用タブレットは良いかも。
寿司屋の注文みたいな感じだろうねえ?


kaz***** 2017-06-01 08:33:53

セルフレジだと中国人は払わないで帰る気がする(笑)


toh***** 2017-06-01 13:47:43

↑職場の病院に韓国人も中国人もいるけど普通の方達ですよ


ロクに仕事せず3選目指す川勝スズキ県知事 2017-06-01 08:34:32

レジって手間がかかる分、一番の接客アピールの要だから、好印象でリピーターを増やすには対面レジでないと・・・( ゜o゜)
ましてや、大戸屋はイメージ悪いんだから(^皿^)


mes***** 2017-06-01 09:12:48

同感。
レジでの何気ない会話だったり、ありがとうございましたの一言だったり、その印象でリピートするかどうかってこともある。


mar***** 2017-06-01 12:14:18

たしかにね。。

コンビニでも、支払い時の「ありがとうございました」は言うけど
入店時の「いらっしゃまいませ」を言わない店がある。

近所で選べるなら、ついつい言う方に行くようになるもんね。


ful***** 2017-06-01 08:37:06

セルフレジ行列と無銭飲食の対応より、食券自販機の方が。


toh***** 2017-06-01 11:22:58

すでにすかいらーく系で問題少ないデータあるんでは


ボンバー! 2017-06-01 12:17:36

でもわざわざ安全な、食券にしない意味はないよ。


孤独なポチ 2017-06-01 08:37:10

いいとは思うけど、本体のお家騒動はどうなったの?
あともう少し安く早く美味くしてくれたら行くと思う。


sun***** 2017-06-01 08:37:45

システム導入も良いが、遅さ解消してくれないと積極的には足運ぶ気にはなれん


YZR1000 YAMAHA 2017-06-01 08:51:52

『コメント』した奴は不平不満ばかり!何も始まらないコメントじゃん。だったら別に大戸屋を避ければいい!
同じメニューで旨く出してくれる店舗も関東圏以外に有るぜ!セルフレジ=食券機(食券発券機)を導入で済む、例えば-、高速サービスエリアの飲食店は半数近く券売機だし!
厨房スタッフを1人か2人を増やせる。


mes***** 2017-06-01 09:17:31

このケースは、

セルフレジ=食券機(食券発券機)

ではないでしょ?


YZR1000 YAMAHA 2017-06-01 09:49:02

レジが遅いって奴は最初に券売機を使えばいいって話しだ!
店舗で味に格差が有るのは仕方ないセルフレジを使えない客もいるかもなら食券機(発券機)ならいいって言ったまでだぜ!!
同じ大戸屋でも関東圏内旨く早く出してくれるお店もあるし、
地方の大戸屋で食べたら同じメニュー(黒酢あんかけ~…)が遅いし今一、ってあるからでも働くおばちゃんが笑顔だと言えないし、旨く食べて、ごちそうさまって言うが返事がないとか様々!なら発券機もありって発想。


男子便所使用中 2017-06-01 08:53:35

良い結果になるかな?
松屋もビミョーなんだよね


パンダ 2017-06-01 08:54:42

先払いの食券制にすればいいのに。
前に使い方の分からない人がいるとイライラするけどね。


みんなうそつき 2017-06-01 10:39:19

券売機前で悩む奴居ますよね〜
後ろに下がって考えろと言いたく
てイライラしてます。


mnm***** 2017-06-01 11:49:39

メニューが券売機の手前に無いのも悪いと思う。


mar***** 2017-06-01 12:09:23

昼どきの松屋はいらいらするよ。。


ボンバー! 2017-06-01 12:16:14

配膳係はいるんだから、やよい軒みたいな自動券売機にすればいいのに。
セルフは先払いでないと


ran***** 2017-06-01 12:17:43

そもそも大戸屋料理出すの遅すぎ
水も入れに来ないし。
水入れに来ないなら各テーブルに水置けばいいだけ


yaa***** 2017-06-01 22:29:06

今の大戸屋を見て、三森さんはあの世で泣いてるだろうな。


jan***** 2017-06-01 12:37:02

オーダーを聞くのを省略するのが一番だと思うが…松屋を見習え!


r2a***** 2017-06-01 12:22:58

セルフキッチンとか


suh***** 2017-06-01 09:17:01

大戸屋はとにかく出てくるの遅いしホールの対応も悪い
セルフレジより店員の教育を優先してほしい


mij**** 2017-06-01 12:54:19

先払いにすればいいのに。


gla***** 2017-06-01 12:13:48

食券の方が効率が良い。


ius***** 2017-06-01 09:10:53

食券じゃだめなの?


Usako 2017-06-01 09:28:47

食い逃げ対策大丈夫?松屋みたいに食券制の方が良くね?ランチタイムとか、前の客がもたもたしてたら、払わないで出て行ってしまう人も出てくるかも?


ast***** 2017-06-01 11:35:46

こういう発想になる辺りが今の低迷に繋がってると思うけどね。
だったらノーマルなセルフ式にすればいいだけ。
大戸屋もこりゃまだまだダメそうだな。


eqw***** 2017-06-01 11:40:16

レジの会計に費やす時間と、余分に人を雇う余裕も無い。正解だけど、人の善意を信用しすぎかも?


crn***** 2017-06-01 11:41:41

払わないで帰る人もいるだろう


sta***** 2017-06-01 12:32:41

コイルが回転して品物が出て来る自販機にすれば人件費ゼロだよ。


Counter 2017-06-01 11:01:17

4人を3人にするのではなく、4人のまま調理時間を短縮していただきたい。


kay***** 2017-06-01 12:29:14

誰がポイントカードにスタンプ押すの?Pontaもたまらない(;_;)


rin***** 2017-06-01 12:12:33

大戸屋よく利用しますが、何を注文するか毎回悩むので、食券よりは後払いセルフレジの方が自分は助かる。


nh_***** 2017-06-01 12:27:15

食券だとメニューをゆっくり見る時間がないからね。写真も少なくなるだろうし、商品の比較をして注文することが少なくなる。
メニューが沢山あると難しいのかな?


koo***** 2017-06-01 11:55:19

フードコート式にすればいいだけ
結局ホールの人員をどう減らすかだけ
飲食物を提供するだけのお店
配膳なし、セルフを基本とすればいいだけ
結果、屋台村のような他業態を集めたような店舗展開が今後増えるよ
時代は繰り返される

飲食業もかなり深刻な人手不足
教育できる人員さえ集まらないのが現状
求人は誰も来ないし休みがしっかりある一般企業の方が断然いい
まず飲食業界の給与や待遇など制度を見直せる企業が残るだろうね
すべて淘汰される時代です


tar***** 2017-06-01 11:04:59

値上げラッシュ後から行ってないなぁ。
昔の値段ではうまいと思ったけど、今は「遅い 高い 味普通」の三拍子だから行く必要がないんだよね。


kaz***** 2017-06-01 11:54:55

食い逃げ起きそう。


tom***** 2017-06-01 17:25:07

食券だのセルフレジだのそんなに人とのコミュニケーションが嫌ですか?なんか食事と言うより餌を与えられているようで、自分は食券の時点で二度とその店には行きません。


a_m***** 2017-06-01 12:49:33

気持ちは解るが中国人に限定にした書き込みは不味いと思うよ。


ayb***** 2017-06-01 12:23:55

食券式にしてしまえばいいんじゃないの?

食い逃げする輩出るぞ


gia***** 2017-06-01 11:59:09

これが資本の導入。日本は移民なんか要らない!


・・・◯0oO●・***|| 2017-06-01 23:18:43

店長「セルフレジ君は文句も言わずよく働いてくれるが、それに比べてバイト君は駄目じゃないか!」


dre***** 2017-06-01 10:45:45

それよりも従業員教育が最優先


cli***** 2017-06-01 11:48:35

ジジババが操作に手間取って大行列


obaka 2017-06-01 10:57:37

定食屋だから追加注文は少ない。

食券式のほうがオススメ。


dai***** 2017-06-01 11:17:48

それよりも味をなんとかしたら?


rendolseg 2017-06-01 11:31:57

いいと思う!店員とのやり取りは面倒だし。


war***** 2017-06-01 11:36:40

食券買わせた方がいいよ。食い逃げされるぞ。


faa***** 2017-06-01 14:32:18

相変わらず、だめな会社だね。


愕堂 2017-06-01 12:19:48

お家騒動にかまけている暇があるなら、食事を早く出してね。






関連記事












コメント数 ランキング












新着ログ