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【お通し 突き出し】居酒屋の「お通し」「突き出し」に賛否、あるべき姿は?

2017-04-01 16:30:02


 昨今、訪日外国人観光客数は激増して、2016年は史上初の2000万人を突破した。前年比21.7%増の2403万9000人である。2020年の東京五輪開催に向け、これからも観光客数は増加が見込まれるが、居酒屋等で外国人との間でトラブルになりがちなのが「お通し」「突き出し」である。

 彼らからすれば「頼んでもいないものが出てきた!」と思ってしまう代物。日本人であれば、「まぁ、居酒屋ってのはそういうものだよね」と思う場合も多いだろうが、冷静に考えれば店外に「お通し代400円取ります」などと注意書きが明記されていないものを客は押し付けられているという側面もある。冷静な人は「テーブルチャージに食べ物が付いてきた」と言うかもしれないが、「テーブルチャージが必要なレベルの店か? ここ?」というレベルの店も少なくない。

 連日のように居酒屋で飲み、過去に雑誌で「お通しの欺瞞」特集を作った経験を持つネットニュース編集者の中川淳一郎氏がお通し・突き出しがどうあるべきかについて語る。なお、「突き出し」は関西の言い方である。

 * * *
 私はお通しは基本的には嫌いです。理由はマズい場合が多いから。大抵のお通しは、前日残った食材やら、業務用の袋に入ったどーでもいいものが出てくるものです。マグロを醤油と砂糖と味醂で煮たパサパサのヤツとかが出てくると、「あぁ、昨晩マグロの刺身が大量に余ったのね……」なんて思ってしまいます。それでは、これまでに食べたヒドいお通しを列挙してみましょうか。いずれも300~500円です。

・厚さ5mmほどの厚揚げの煮たヤツを2切れ(2cm×4cm)
・業務用ツボ漬けの小鉢
・キュウリの酢の物
・ショートパスタを揚げたまるで味のついてないもの
・カブの漬物2切れ+キュウリの漬物2切れ
・小松菜を茹でたものがほんの少し
・ワカメの酢の物

 おい、これと牛丼の並盛が等価かよ、エッ! と言いたくなるようなレベルではありませんか。店の言い分もわかるんですよ。「すぐに出てくるお酒を飲む時のアテとして利用してください」とね。ただ、ファミレスだろうが、ビアホールだろうが、お通しなんてものは出てこない。最初の一杯は別にアテなんてなくてもいいし、おつまみが欲しい人にすぐ対応するのであれば、「クイックメニュー」でも用意しておけばいいでしょ?

 というか、お通し問題の根幹は「嫌いなものを強制的に出される」ことにあるんですよ。私、ホヤが嫌いなんですが、ホヤの酢の物出されてすぐ脇に置いてしまいましたよ……。最後まで手付かずで、すっかり干からびてしまった。他のテーブルを見ても、ホヤはけっこう残っている。もしも300~500円の「クイックメニュー」というものを複数から選べ、最初の一杯と一緒にやってくるのであれば、それでいいではありませんか。それこそ「イカの塩辛」(300円)や「カツオの酒盗」(320円)、「ミニポテトサラダ」(250円)、「冷奴」(300円)、「落花生」(200円)、「うまい棒2本」(50円)なんかがあるのであれば問題は起こらないのです。

コメント数 359 *複数のAPIを使いコメント保存しています。

H*** 2017-04-01 19:50:25

随所で取られる「手数料」は議論されないのに、飲食店だけが、何かとターゲットになる。。


omn***** 2017-04-01 19:54:52

行きつけのスナックは冬場のお通しが湯豆腐でした。それだけてで終わった日もありましたwww


miy***** 2017-04-01 18:42:19

お通しに金を取る店は、全体的な安価な店が多いので、トータルの金額で考えれば、そんなに損をした感じはしないのが多いけどなあ。


emo***** 2017-04-02 01:27:28

お通しそのもので350円取ってるわけじゃない。あくまで席料なんだよ。欧米だとチャージやらチップやらとただ金を取られる(意味はある)けど、旨いか不味いかはともかくとして、物としての小皿が出て来るだけ良心的じゃないか。そのシステムに馴れ過ぎて、ろくでもない物出す店はそれなりに問題あるけど、だからといってお通しイコール悪みたいな考え方は単細胞過ぎないか?
つか、お通しの話とお客さんが長居する話は関係ないだろ。


sak***** 2017-04-02 00:47:12

この人店側のことわかってないなぁ。
アルコールは利益が少ない。なのにお代わりしない人とか、安いつまみのひとつすら頼まない客が意外と多い場合。
アルコール1杯の値段を上げたら、たくさん飲んでくれる人が負担になる。
お通しとゆう制度を利用すれば、アルコール1杯を安く提供できる。


ロケシト団ニャ〜ズ(改 2017-04-01 20:54:10

行き慣れた店では、要らない。
店の味を既に知っているから、断って今日のオススメを注文する。

初見ではチェックの意味でも居る要らない選択できると良い


mie***** 2017-04-02 02:55:17

飲食店で働いてます。お通し無くして2年ぐらいですかね冷蔵庫も普段の仕込みプラス仕込むので辞めました。毎日変えてたので中々好評でした。お通しが美味しいと喜んでもらえる方が多いですね、チェーン店や大型店はお通しを大量に必要とするので既製品になりがちなんですがそれが美味しくないのが多いですよね。
が、お通しの400円が月の売り上げに影響することは間違いないですね。これが飲食店の背景なんですよね理解出来ないと思いますが飲食店を利用するならお通しのシステムにも背景があること理解すれば多少なりと目くじら立てなくなりますよ!


ライダイハン☆ベトナムピエタ像 2017-04-01 22:14:09

「オトウシ、カットデオネガイシマース」を覚えたらよい。


tos***** 2017-04-01 16:37:23

お通しはいらないなー。


mas***** 2017-04-01 16:44:55

家飲みをおすすめします!


******* 2017-04-02 14:23:49


スピードラーニングのスクリプトも変えなくてはならないな。


kaz***** 2017-04-01 21:53:57

お通し食べ放題1000円ってのは?


kag***** 2017-04-01 16:38:16

しょぼいお通しを出すから不満。もっと力を入れて作るか、何種類かの中から選ばせてほしい。


abc***** 2017-04-01 16:44:33

私が行った居酒屋にお通しはありません。
メニューに「せっかち」と言うのがあります。
乾き物類で頼むとすぐ出てきます。


llx***** 2017-04-01 16:59:17

居酒屋経営していますが、あえてきて欲しくないお客さんを挙げるとすればあなたのような店のシステムを
重箱の隅を突くようなお客さんです。
確かにお通しは嫌がるお客さんもいます。であれば入り口で確認をすればいいだけの話です。
食べ放題の店でそんなに食べないから安くしてくれなんて言わないですよね。入り口で単品で頼めますか?
と聞きますよね。


hal***** 2017-04-01 17:17:45

貴方の言う事(重箱の隅をつつくような客)はごもっともですが、お通しをわざわざ確認しないといけないんですか?
居酒屋だからお通しは当然って考え方は可笑しくないですか?
店に掲示してるのなら理解出来ますが…。

私は心のこもったお通しは食べますけど、客をバカにしたようなお通しは一切手をつけません。
そんなもので食べたいメニューが一つでも頼めなくなるのが嫌だからです。


tuk***** 2017-04-02 04:33:52

『お通しの代わりに一品多く頼むからソレ無しにしてよ?』
…こう頼んでも聞いてくれない様な居酒屋なら絶対に利用しない。
そして大体の店はその通りにしてくれる。


caf***** 2017-04-02 14:18:51

> こういった場合、「お客様は神様です」という姿勢を日本の飲食店は捨て去るべきです。

これは筆者の希望であって、店側の姿勢は「お通し程度で文句を言う客は来なくていい」なのだから、意見の合わない筆者は行かなければいいだけ。

> 外国人には「お通しは日本の文化」なんて理屈は通じない

その国の文化に合わせて楽しむのが海外旅行の醍醐味のひとつでしょう。
西欧諸国はチップ制度を全廃すべきと言っているのと同じ。


cat 2017-04-02 00:50:38

強制かつ有料はいらん。


@ 'ェ' @ 2017-04-01 16:38:24

ある店でお通しですって出てきた大根の皮にマヨネーズかけただけのヤツにはさすがに「コレはいらない」と言ったなぁ。
まず、トラブルにならないためにも強制ではなく、お店のオリジナルの美味しい一品で「作ってみたんですがいかがでしょう?」的な感じは欲しいな。


myo***** 2017-04-02 17:56:38

お店の入口やメニューにお通しいくらです。って書いてある店、もしくは店員がアナウンスしてくれて必ず先に出てくるなら、どうしても嫌ならその時点で店を利用するかしないかの問題だな。代金を取る通しを後から出すなど論外。ただし基本的にそういうお店のアナウンスやルールや貼り紙見ないで文句いう人多いのも事実。店からしたら迷惑以外の何でもない。

とかくお酒は変な飲み方をしたらトラブルの原因になる事も多いので、お通しっていうのはこの席を借りてこれから迷惑かけずに飲みますよっていう意識的な物、店からしたら保険的な物だと思ってます。お店のそういうルールが嫌ならそういう店に行かなければいい。付き合いで外せない席なら諦めましょう。


kyo***** 2017-04-01 20:15:09

実は、お通しは有料という事をけっこう最近まで知らなかった。知ってからは、やはり釈然としない。
まあ嫌いな物や粗末な物が出てくるわけじゃないんで、今まで通り普通に食べてるが。


nor***** 2017-04-01 17:33:10

*このコメントは削除されました。


sup***** 2017-04-01 16:49:50

居酒屋やってます。12月の金曜日に、おばさま8人予約受け取り、取り敢えず、サラダ、焼き鳥など用意しておいてと、言われ。当日来たのは3人だけ。取り敢えず寒いから、お茶くださいと言われだしました。後から遅れ来るのかと思い待ちましたが結局最後まで3人で、三時間。アルコールもジュースもなしで5100円一人1700円税込。こんなやつらには席料一人500円も、取りたい。ですが、だめですか?もちろんお通しだしません。


stu***** 2017-04-01 21:35:14

5人分のキャンセル料取ればいいのでは


l***** 2017-04-01 22:24:42

お通し、いらないよ。拒否出来ないし。


kfs***** 2017-04-02 04:37:57

たかだか何百円のお通しにケチ付ける客や金をあまり使わない客は神は神でも貧乏神だな


m.j 2017-04-01 16:24:29

焼き鳥屋さんで出る鶏ガラスープと大根おろしが美味しくて(*⌒▽⌒*)

以前すすきのにある居酒屋で、お通しに蟹の半身と舟盛りが出てくるお店に行ったことあるけど、舟盛りの鮮度が悪いのと蟹の半身食べるだけでお腹いっぱいに。
因みに、お通し代は4000円でした。


min***** 2017-04-02 16:02:09

突き出し制に反対はしないが、値段相応な品を出すべき。
大阪のなんばの、中座くいだおれビル3Fにある居酒屋◯国物語(み◯み、道頓堀◯場、一店で複数の屋号を抱えて営んでいる)で、突き出しに市販の豆腐1/9丁に、ほんの少しのわさびと、同じくほんの少しの紅たてがのった冷奴が出たのですが、値段が500円。
あれはいかん。


iwa***** 2017-04-01 20:16:41

お通し食べれば、店のレベルが分かるから嫌いじゃないよ。
お通しが不味い店は、最初の注文品を食べたら帰りますw

チェーン店とかだとウザイけどね^^;


yas***** 2017-04-01 20:05:57

最後の旨いお通しならオッケーには納得。

ただ、まぁ、好き嫌いもあるし、アレルギーなんかもあるから強制的に出てきて金を取るのは辞めた方が良いかな。


sha***** 2017-04-02 11:15:04

お通しにグダグダ文句を言おうなんて考えたこともない。そういうもんやと思ってるし、気の利いたお通しが出てきたらやるやん!って思って再訪しようかなと思うだけ。


o**** 2017-04-02 08:50:10

席料ってことで気にもしません。
むしろお酒を頼まない人には出さないだけ良心的では?
確かに好き嫌いやアレルギーもあるので選択肢があればベターですけど。
外国にチップの文化があるように、日本の文化として別に変える必要はないと思います。


おでんくん 2017-04-02 02:55:20

そんなしょぼい店に行く、お前が悪い


inu***** 2017-04-02 04:41:01

嫌なら電話で確認でもして無い店に行けば良いだけ。
たかが数百円に文句を言うくらいなら飲みになんか行かない方が良い。


kok***** 2017-04-01 19:33:31

店に入った途端
嫌いなものが出され 金を払えと言われたら
「ぼったくり」と全く同じ

最初から 
当店は 席料の代わりに「お通し」1品出しますが 
〇〇円お支払いいただきます
と 店の看板に掲げるのが当たり前

以前 川越シェフの店で 
水がタダだと思っていて 請求書を見たら金取られてたって
騒いだ件と 全く同じ
勝手に運んできて 水代請求されたら 怒るでしょ


handsomegirl1978 2017-04-01 21:28:25

鳥貴族は、お通しないからいいよね。会計も計算しやすいし。


m_n***** 2017-04-02 10:18:01

言葉の表現が、ただの記者の不満や愚痴にしかなってなくて、、、
記事にするならもう少し言葉の使い方を考えて書かなきゃ内容が入ってこないな。


sho***** 2017-04-02 18:15:08

強制的に出すなら、せめて、本日お通しは◯◯、△△円

くらいは店に入る前にわかるようにしといてほしい。


w03***** 2017-04-02 00:41:56

「お通し」は日本に置ける居酒屋の文化です
グローバル化が全てではないはず
世界に合わせていく事ばかりになっているが
日本の文化を守っていくことも
とても大切な事だと思いますよ


meb***** 2017-04-01 18:46:47

お通しが嫌なら宅飲みとかホテルの部屋で飲めばええやん


iodsafas 2017-04-02 10:21:00

嫌なら断ったら良いのですよ。
後からネットでグチグチ言うのは気持ち悪いです。


GAKI 2017-04-02 02:36:44

終止記者の好き嫌い…w
ボール一杯のタンシチューを1200円とか言う奴がまともで、チューハイしか頼まなければ異常なのか?…w
もー外国へ行ってくれ。


sir***** 2017-04-01 16:59:40

これも日本の文化なんですから、外国人がどう思おうが関係ないよ。 欧米圏に行ってチップ払わされるのと同じでしょ。


da_***** 2017-04-01 20:23:44

>>外国人には「お通しは日本の文化」なんて理屈は通じないので

日本なんて陸続きでふらっと来る場所ではないのだから、文化を知らずに来る方が地雷


kyu***** 2017-04-01 20:39:12

この記者と取材店がゴミ存在なのがわかった記事ですね!(笑)


div***** 2017-04-01 19:54:27

食べ物も好き嫌いがある。嫌いなものでてきて、金取られるのは詐欺ではないか


bea***** 2017-04-01 18:28:26

旨い突き出しなら大歓迎。
ワタミみたいにしょーもないんはいらん。


jot***** 2017-04-01 17:31:10

外国人に文句を言われたくない。
他国の文化だから受け入れるべき!


won***** 2017-04-01 16:34:27

もう家で飲めや


自民党サポーター撲滅 2017-04-02 10:00:01

料理が出てくる前に飲む、食前酒のあて、だから食べようが食べまいが自由。いらないならいらない、といえば良い。なんでもタダなわけがないし。


tpd***** 2017-04-01 16:57:55

居酒屋じゃなくカフェみたいな店だとアルコール頼むと簡単なつまみがサービスで付いてくることがたまにあるけど、きっと居酒屋より酒の値段も高めだし何杯も飲む様な店じゃないから、飲み物代におつまみ分も含まれてる様な気がする
逆に、居酒屋は酒の単価は安めなので、お通し代が別になるのも仕方ないと思う


mak***** 2017-04-01 20:52:58

1人で呑みにいって山盛りキャベツとか出されるとゲンナリする。
一方料理が来るまでの時間をちびちびやれる様なのはいい。
結局要らなければ断れるってのが何より大事ではなかろか。


yy8***** 2017-04-02 13:17:17

チツプの替わりみたいに言う人がいるけど、それを言ったら居酒屋以外の場面でもお通し的なものが必要になるよね。日本にはチップの文化はないので話が違ってくる。
自分はお通しは要らない。食べたいものをお金払って食べるだけ。


mab***** 2017-04-02 16:36:07

外国人にはお通しは日本の文化だとは通用しないですか。それはそれでもいいんですけど。
それなら、ヨーロッパ行った時に公衆のトイレに行って無理くり3ユーロ払わされたのはヨーロッパの文化だとは通用させないで下さいよ。


***** 2017-04-02 08:32:56

お通しがまずいって…。そりゃ、この記事の奴が良い店を知らないからだよ。無知をさらけ出すのを恥ずかしいと思いなよ。
さらに言うなら、海外のチップ文化の方が不愉快な事が多い。


kaz***** 2017-04-02 01:50:28

お通し、on the house にすればいい。そのぶん、他の物の値段を少し変える。そんだけ。アメリカでもあるチェーン店のバーでは、ピーナッツ


spq***** 2017-04-01 18:50:31

高級クラブと何が違う?システムがなっとくできないなら行かなければ良いだけの事。レストランか家で飲んでろ


kas***** 2017-04-01 18:12:54

まだこんな事言う奴らがいるの?
ちょっと前にお通しのぼったくりで問題になったけど、そうじゃなきゃ外食するなよ。
先ずは収入上げな。


w17***** 2017-04-02 03:17:20

チップがわりだと思って美味しくいただいている。注文したつまみが届くまでのつなぎにもなるし。


iwg***** 2017-04-01 18:13:13

これも日本の文化の1つだと思いますよ。
日本に来たなら、日本のルールに従うべき!ヨーロッパなんて行ったらほとんどの店で水は有料でしかも高い! お通し出るのが当たり前なんだし、いらないなら先に言えばいい!

ただ、そんなセコいヤツと飲みに行きたくはありませんけどね。


dea***** 2017-04-01 21:16:21

金取るならせめてお通しは客側にどれが良いか選ばせるぐらいでないと結局無駄にしかならんやろ。


mas***** 2017-04-01 16:50:42

議論がいくつか混ざってるよね。
1. お酒によるトラブルのリスクに対する席料です。
2. 嫌ならお通しを出す店に行かなければ良い。
3. 暗黙の了解は日本人の場合のみ。外国人に対する説明はあった方が良い。


mas***** 2017-04-01 16:54:11

昔、秋葉原で喫茶店に入ったつもりが、メイド喫茶で、しかも事前説明なくチャージ料を要求されたときはちょっと腹立ちましたけど。
海外のホテルで、税金とかチャージ料とかで、元の金額より3割増しだった時も、すぐには納得いかなかったですけど。


chi***** 2017-04-01 20:18:32

え?文化って学びに行くんだろ。
アホじゃね?


toraotoko 2017-04-01 19:39:36

嫌なら居酒屋に行くなよ
貧乏くさい奴は嫌だね虫唾が走る
マクドナルドでも行けばいいんだよ


. 2017-04-01 17:41:17

お通しは詐欺。なぜなら注文してないのに無理やり出してくるから。


jac***** 2017-04-02 00:27:18

日本人だからって、全然あたりまえじゃないし。
なんで、お通しなんてあるのが意味がわからない。誰が始めたの?
サービスだったらいいんだけど、金取るってなにごと?


afu***** 2017-04-01 23:38:47

お通しが あるのは構わない。お通しでレベルが わかるのは事実。しかし、外国人観光客は 日本に来たなら日本のシステムを受け入れるべき!
それに、お通し無し の店も チラホラあるけど 中には『その代わり この300円メニューの中から1人1品ずつ頼んでください』て店もある。
外国人への説明は このほうが厄介なんじゃないか?


sha***** 2017-04-01 17:34:29

暗黙の了解にみたいになってるけど本来、客に説明も同意もないお通しを出して金を取るのは商法違反なんだよね(`・ω・´)


sle***** 2017-04-02 00:39:03

自分は居酒屋をやってるんだけど、お通しは出しません。
そもそも、何で出すのかが分からないんです。
おそらく、新規で居酒屋とかを始めたオーナーさん、「そうゆうもんだから」ってな理由でお通しって制度を取り入れてる人も多いはず。
お店側の意志があって出すのなら、堂々と出せば良いし、そうで無く「金額の上乗せ」って思ってるなら、その様に言えば良いかと。

基本的に飲食店は、お客さんの望む物を提供してお足を頂く、そうゆうもんだと僕は思ってます。
儲けも大事ですが、基本的な精神が大事だと思います。


sak***** 2017-04-02 07:15:18

家で飲め。お通し代が、などと言ってる奴が横にいると、酒が不味くなる。


sta***** 2017-04-01 20:18:24

【強要罪】


うみ 2017-04-02 16:48:34

その代金分、好きな物食べたいし。
多分、それ以上出るし。

突き出しの値段を見て、じゃ、これ諦め…て、結構ある。


tkp***** 2017-04-01 20:05:56

海外のチップ制にも文句言えよな。


per***** 2017-04-02 07:51:31

料理人の端くれとして、お客さんが注文していないものを出すのは間違いだよ。食べたくないものを出して、手付かずで残されて平気な奴は、料理人をやめた方がいいとおもう。


tra***** 2017-04-01 21:50:02

お通しを無料にすりゃトラブルは起きんだろ。
それかお通しを出さないか。

注文してないのに、お金を取るのはおかしいと思う。それかいっそ「テーブルチャージ」と名を変えるか。


mei***** 2017-04-02 04:32:19

こすい
お通しは有るもんだ。
理解できないなら飲みにいくな。
そんだけの話。


cal***** 2017-04-02 18:57:46

席代やろ。そのくらい払いたくないやつは、家で飲めや。居酒屋に来る資格なし。


fu 2017-04-01 21:36:28

お通しが美味けりゃ問題ない。チャージ料だよ。


blu***** 2017-04-01 20:22:09

初めから席料をとればいい。まずいお通しなんかいりません。お酒をのめないので余計に厳しく見てしまうのかもしれませんが。付き合いで飲み会、運転手な立場としては旨いもん食べたいです。


kud***** 2017-04-01 16:35:15

ガタガタ言うなら居酒屋来るな


blow job 2017-04-01 19:05:29

ボッタクリでしかない、
冗談じゃねーよ!


hal***** 2017-04-01 17:01:53

明らかにやっつけ仕事のお通しが出てくると突き返したくなる。
特に春雨サラダ。


nao***** 2017-04-01 17:03:10

けち臭い奴らは家で飲め


utg***** 2017-04-01 18:41:06

呑み方や店との付き合い方、マナーを知らない人が書いた駄文。
嫌なら行かなければいいし、豆もやしを好む人だっているんだから、わざわざ他人に言いふらすことじゃない。


ゲルピン民族 2017-04-01 17:11:44

何 この記事!
飲みすけが何セコイ事言ってんの?
野暮だねぇ。


nob***** 2017-04-01 19:42:16

お通しが適当な店は他の料理も大した事無いね!お通しはその店の顔・看板だね〜


mar***** 2017-04-01 16:45:44

ネットニュース編集者の中川淳一郎氏
ろくな居酒屋に行かないから、不味いお通しが出るんだ。 目利きの良い大将の店はお代わりしたくなるお通しが出る!


t09***** 2017-04-01 17:04:50

お通しが嫌なら何でお通しがある店に行くんだろ?
嫌なら行かなきゃ良いのでは?

嫌なの解ってて、出されたものをマズイと文句を言って、何がしたいの?って思う。

店からしたら「じゃあ帰れよ。来んなよ。」と言いたいんじゃないかな?

お通しを断るくらいなら、初めからその店に行くんじゃねえよ。文句を言うなら食べるんじゃねえよ。

ルールじゃなくてマナーなんだよなぁ。


tar***** 2017-04-02 08:30:01

お通しが固いキャベツ食べ放題の居酒屋で
鍋頼んでキャベツ入れて大量に食べてるわ
それだけでお腹いっぱいになる
他の店のお通しはいらないけど
チャージとか図々しいと思ってしまう


tom***** 2017-04-02 00:05:16

私の行きつけの店は前の日に仕込んだ三品から一つ選ぶ方式だし、価格も安いから文句言った奴は居ないな、しかし店も慈善事業では無いし一杯だけで居座られても困るし店も無くなるぞ。


sui***** 2017-04-01 23:59:49

僕はお通し賛成です。料理を頼む前にその店のレベルが分かるからです。
お通しいらないならファミレスで酒飲んだら?酒飲むから優遇しろ?その考えこそ客は神様って言ってるようなもんだと思います。
酒飲めない人が付き合いで来店してお通し代金まで払う方が理不尽だと思います。


doj***** 2017-04-02 15:21:51

確かにそうなら自分達のチップもどうにかしろよ、ものをくれるだけこっちの方がましだろ。って気分になる。もちろんチップを払う払わないもお客が自由にできるんなら別ですが。


tpq***** 2017-04-02 02:29:06

お通しで業販ものや明らかな食材ロス物で出してる店は二度と行かないね。数百円とはいえ、残飯処理に自分が金払うのはアホらしすぎる。通しに気使ってるとこは他もそれなりにウマい。外人にはそこも含め日本なのだから、外人観光客のためにシステムまで合わせる必要はないかと。


coz***** 2017-04-01 18:40:13

まあええがな。チップが要らない国なんだし。


代理人の代行者 2017-04-02 08:19:38

【お通し】っていうのは、客が着席してとりあえずビールに呼応して、客の注文料理出来上がるまでの【間を持たせる身体気遣い心遣い】だったような!! また、【お通し】は、店側のイチ押しの自慢料理の一部の場合もあるので、【お通し】の追加と言うか正規料理として注文可能な場合もありましたよ!! サービス料の部分的なお返し品との思考は?


mao***** 2017-04-02 17:17:01

日本人の自分でも理解できないシステム。
だいたいが不味いので、好きなもの食べさせてよ、と思う。


kaw***** 2017-04-01 17:48:08

日本人も海外行くと、飲食店の水が有料とか公衆トイレが有料だったりと異文化に驚く事はあるから、それと同じようなもんです


mar***** 2017-04-01 22:19:46

毎晩飲んでるわりには、たかだか数百円のお通しに文句言うの?

世話になってるんだから。

ある意味、神様のつもりかな?

慣れてるんなら、上手な対応策こそ教えてほしかったです。






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